Le menu
Venez découvrir une carte en perpétuelle évolution pour varier les plaisirs.
Choix à la carte ou optez pour le menu du jour. Vous trouverez des plats traditionnels revisités par le chef Samuel POUPIER.
Toutes vos remarques sont les bienvenues pour nous aider à mieux vous satisfaire.
Menu Dégustation
Entrée /plat/fromage /dessert :31€
Entrée/plat ou plat/dessert :21€
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Tartare de truite de mer aux concombre et à l'aneth
ou
Pressé de joue de porc et andouillette, pickles de raisins et tuile de pain.
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Suprême de poulet (label rouge)mariné au miel et son crémeux de potimarron
ou
Cabillaud poché sur ses lentilles et sa sauce chorizo.
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Assiette de fromages ou fromage blanc.
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Tartelette amandine aux figues et pain d'épices et sa crème au grand marnier
ou
Meringue et son duo de citrons glacés, crème au thym.
Menu enfant (-12 ans) à 10€
Assiette de charcuterie
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Hamburger maison
Frites
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Glace
ou
Mousse au chocolat
Menu Gourmet 38€
Noix de st-Jacques au caramel d'oranges et sa mousseline de butternut
Ou
Terrine de foie gras aux poires pochées et effilochées de boeuf
ou
Oeuf poché aux langoustines et crevettes
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Filet de lieu jaune et son crumble de noisettes sur sa crème d'avocat et fromage frais
ou
Mignon de veau, embeurré de choux rouges au cidre et ses pommes de terre
ou
Suprême de pintade au chablis façon carbonara et son quinoa printanier.
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Assiette de fromages ou fromage blanc
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Douceur de pommes à la mousse de caramel sur pain d'épices
Ou
Dôme de chocolat et son coeur praliné.
Suggestions de carte
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