Le menu
Venez découvrir une carte en perpétuelle évolution pour varier les plaisirs.
Choix à la carte ou optez pour le menu du jour. Vous trouverez des plats traditionnels revisités par le chef Samuel POUPIER.
Toutes vos remarques sont les bienvenues pour nous aider à mieux vous satisfaire.
Menu Dégustation
Entrée /plat/fromage /dessert :31€
Entrée/plat ou plat/dessert :21€
*****
Asperges panées, copeaux de parmesan, jambon et son pesto à l'ail des ours.
ou
Croustillant de poireaux, moules et crevettes et sa sauce curry..
****
Dos de cabillaud pané aux graines de sésame sur son bouillon de légumes.
ou
Faux-fiet façon tataki.
****
Assiette de fromages ou fromage blanc.
****
Tartelette amandine rhubarbe et fraises et sa mousse au miel et fromage de chèvre frais de carole
ou
Crumble de nectarines et son sorbet.
Menu enfant (-12 ans) à 10€
Assiette de charcuterie
~~~
Hamburger maison
Frites
~~~
Glace
ou
Mousse au chocolat
Menu Gourmet 37€
Saint-jacques poêlées aux shiitakés, huile de vanille.
Ou
Oeufs pochés au foie gras et lard frit.
ou
Terrine de lapin aux morilles et asperge en gelée.
*****
Rôti de mignon de veau, crème de petits pois et sa purée de patates douces.
ou
Filet de canette aux betteraves et jus de marjolaine.
ou
Filet de sandre au fenouil et kumquats confits.
*****
Assiette de fromages ou fromage blanc
*****
Soufflé glacé au ratafia et framboises.
Ou
Entremet chocolat, chocolat blanc à la menthe.
Suggestions de carte
){kind=link}